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2024-09-13

2017年9月~ぬか床生活スタート(^^)v はじめから美味しく漬かったと記憶してます♪ ただ、混ぜるのも5日に1度でよいとのことですが、それでも人間億劫になるもので。。 途中何度か表面にカビを発生させ(*_*;すくっては捨て、うまみの素を足しながらなんとか保っていましたが、ここ2ヶ月ほど完全に放置してしまいました。 同じようにカビが発生していたので取り除き様子を見ましたが、久々に嗅いだせいか？ダメになってしまったのか？匂いがキツく、とても食べる気にならず(-.-;) 残っていたうまみの素と塩を足して、毎日混ぜ何度か捨て漬けをしながら、今日で1週間ほどです。 せっかく2年半育てたぬか床なので捨てたくない！もう少しで良い状態になる気がするので、量も減ったので今回はうまみの素ではなく足し糠をすべくこちらを購入しました。 届くまでに、今の状態で1度きゅうり漬けてみようかな。。また追記します(・∀・)

• 明太ししゃも
• 24歳
• アトピー
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2024-07-20

ふかふかした糠でこの糠で漬けたら美味しそうです♪

• naru2065
• 32歳
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★★★★★

2024-09-11

届いてすぐにきゅうりを漬けてみました。 簡単にできて美味しかったです。冷蔵庫に入れて一晩（1日）寝かせたらちょうどいい味でした。

• うまde banbi
• 40歳
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★★★★★

2024-07-06

前回購入して気に入りましたので、今回は3パック入購入！1パックは母にあげました(*^^*) とても簡単にできるので、毎日食卓に出しています！ 欲を言えば、一カ月が使用目安とのことですが、3週間経たない位で水分過多で酸味が強くなってしまうので、もう少し持てばなぁと… でも総合的には満足です！

• thi317
• 28歳
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